Чтобы такого интересного приготовить на завтрак? Такой вопрос задает себе любая хозяйка ежедневно. Мы предлагаем попробовать это необычное блюдо. Готовится 10 минут. Начинку приготовьте накануне. все фото скрин youtube.com Вот что необходимо чтобы все сварганить)) ...
Чтобы такого интересного приготовить на завтрак? Такой вопрос задает себе любая хозяйка ежедневно. Мы предлагаем попробовать это необычное блюдо. Готовится 10 минут. Начинку приготовьте накануне. все фото скрин youtube.comВот что необходимо чтобы все сварганить))
Крутой кипяток 300 мл Соль -1 ч.л. Мука -500 гр. Начинка Вареный картофель шт жареная луковица 1шт зеленый лук, специи по вкусу. В миске растворяет соль в кипятке, добавляем муку и замешиваем заварное тесто. Сначала с помощью лопатки. Потом руками. Оно получается мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам. Кладем в пакет и оставляем отдохнуть на 10 минут при комнатной температуре. Разделяем тесто пополам и присыпав мукой раскатываем один кусочек в тонкую лепешку. Вареный картофель толкем в пюре, добавляем жареный лук, специи и зелень по вкусу. Перемешиваем. Начинку готовьте заранее, тогда приготовление займет еще меньше времени. Выкладываем на одну часть лепешки начинку чайной ложкой, на не большом расстояние друг от друга. Между «горками» начинки смазываем тесто водой. Накрываем начинку второй стороной лепешки, сложив ее пополам. Приживаем тесто пальцами между начинкой, после при помощи формы вырезаем «пирожки» Тоже самое проделываем со второй частью теста. Жарим на сильном огне в раскаленном масле до золотистой корочки. Тесто тонкое, начинка готовая, так что делается это все очень быстро. Выходит 40 штук! Хрустящие снаружи и нежные внутри. Приятного аппетита!
